Fructooligosaccharide (FOS)

Fructooligosaccharide (oft auch kurz FOS genannt) sind natürlich vorkommende Mehrfachzucker. Sie entfalten einen süßen Geschmack und werden daher auch oft in Lebensmitteln wie Joghurt als Zuckerersatz eingesetzt.

FOS können von den Verdauungsenzymen praktisch nicht abgebaut werden, sondern werden als Ballaststoff nahezu vollständig wieder ausgeschieden. FOS sind also im landläufigen Sinne kein Zucker und liefern dem Körper entsprechend nur sehr wenig Energie.

In Hundefutter werden FOS weniger wegen der süßenden Wirkung verwendet, sondern vielmehr aufgrund ihrer präbiotischen Eigenschaften. Wie andere Präbiotika auch wirken sich FOS positiv auf die Darmflora aus und stimulieren u.a. die für die Verdauung nützlichen Bakterien der Art Bifidobacteria.

FOS unterstützt zudem die Aufnahme von Calcium in der Nahrung, was sich positiv auf Gelenke und Knochen auswirkt.

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