Johannisbrot

Der Johannisbrotbaum ist ein immergrüner Baum aus der Familie der Hülsenfrüchtler, der im Mittelmeerraum sowie in Vorderasien vorkommt. Die Früchte des Baumes werden seit dem Altertum genutzt und weisen einige gesundheitlich positive Eigenschaften auf.

Das Fruchtfleisch wird dabei oft getrocknet und gemahlen, was das sog. Carobpulver ergibt. Dieses Pulver ist ein guter fettarmer Lieferant von Kohlenhydraten, außerdem enthält es Eiweiß und verschiedene Mineralstoffe.

Die Kerne der Frucht (der Samen) wird ebenfalls genutzt, indem die Samen gemahlen werden. Das daraus gewonnene Johannisbrotkernmehl wird auch Carubin genannt und ist unter der Nummer E 410 als natürlicher Zusatzstoff auch für Lebensmittel gebräuchlich.

Johannisbrotkernmehl ist eine glutenfreie Kohlenhydratquelle, die ähnlich wie Mehl verarbeitet werden kann. Hundefutter mit Johannisbrotkernmehl (bzw. Carubin / E 410) wirken positiv auf die Verdauung und bei Durchfallerkrankungen. Die Verwendung von Johannisbrotkernmehl im Hundefutter senkt außerdem aktiv sowohl den Blutzuckerspiegel als auch den Cholesterinspiegel und hat eine gewichtsreduzierende Wirkung.

Ausgewähltes passendes Futter

Hier siehst Du eine Auswahl von Produkten die Johannisbrot enthalten. Im Futterfinder findest Du natürlich noch viel mehr passendes Futter und kannst zusätzlich weitere Suchkriterien angeben.